Magdalenas de Manzana con Canela y mi primer premio en el blog!!!

Hacía ya tiempo, que tenía ganas de conseguir algún librito de recetas nuevas, y precisamente la otra tarde encontré uno baratito y que me resultó interesante, se llama PASTELILLOS & MAGDALENAS, y trae un montón de recetas de eso mismo, magdalenas y pastelillos, jajajaja, de una gran variedad de modalidades y también cremas para decorar... jijiji, es ideal,
pues bien me puse esa misma noche a ojearlo y a la mañana siguiente, recopilé ingredientes e hice la primera recetita, eso sí, la tunee, es que no me pude resistir y probé con algunos cambios la recetita y quedó genial!!!

Os pongo la recetita,

 INGREDIENTES: (12 UNIDADES)

120 gr. de mantequilla en pomada
60 gr. de azúcar blanquilla
60 gr. de azúcar moreno
2 huevos L
120 gr. de harina bizcochona ( con levadura)
1 cucharadita de canela
1 manzana rallada
12 capacillos de papel para magdalenas

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 170 ºC, arriba y abajo sin aire,
2. Colocamos los capacillos en un molde múltiple para magdalenas o bien en flaneras individuales de aluminio.
3. Batimos la mantequilla con el azúcar blanco y moreno, hasta obtener una crema y añadir los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir.
4. A continuación mezclamos la harina con la canela e incorporamos a la crema.
5. Pelamos la manzana y la descorazonamos y la rallamos  o picamos. Añádelas a la pasta y distribuirlas entre los capacillos ( 2/3).
6. Cocemos la magdalenas en el nivel medio del horno durante unos 25 minutitos. Luego las ponemos en una rejilla y las dejamos enfriar.
7. Cuando estén frias, podemos ponerle azúcar glas y dibujos de canela... 
8. Y ha disfrutar de un sabor... uhmmmmmmmm!!!!

 Espero que os haya gustado la recetita, os aseguro que es súper fácil y además sale exquisita, os animo a hacerla!!!

Por cierto, tengo que comunicaros que estoy muy contenta porque han otorgado al blog, su primer premio, el premio DARDOS, y tengo que agradecerselo a la maravillosa Anabel del blog Dulces para ti, que me ha elegido para darme este primer premio... y la verdad es que estoy muy felíz, de ver que cada vez este pequeño proyecto va gustando a mas gente y que valoran mi trabajo..... GRACIASS

Y ahora como es tradición, voy a otorgarle este premio a otros blogs, que también se lo merecen, y son:

FRESA Y NATA

LOS NARANJOS REPOSTERÍA

UN VIERNES CUPKEANDO

SWEET FLAVOURS

MI DULCE HOGAR SUÁREZ

Os invito a visitarlos y a ser sus seguidores, os encantarán sus recetas y tutoriales...
Muchas gracias a todos vosotr@s, por estar ahí!!!!
Un beso.